土豆丝鸡蛋饼

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土豆丝鸡蛋饼的用料

土豆 一个 鸡蛋 一个
适量 自制照烧酱 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆丝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将土豆洗净去皮擦丝
土豆丝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

锅中放入适量水烧开,将土豆丝放入,成人吃的话大约20左右就可以捞出,口感略脆,宝宝吃的话多煮一会儿,大约一分半钟到两分钟
土豆丝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将烫好的土豆丝捞出,放入适量的盐进行调味,并将鸡蛋清倒入一起混合均匀
土豆丝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

锅中放入底油,将混合好的土豆丝摆放成空心圆状
土豆丝鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

将蛋黄放入中间空余部分
土豆丝鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄即可
土豆丝鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

因为是给宝宝吃的,所以最后刷上自制的照烧酱,如果是大人吃的话就可以刷上蒜蓉辣酱,口味可以自己定

土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧

照烧酱就是自己用蚝油,白糖和一点酱油做的,比例可以根据自己口味定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-07

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