火锅底料麻辣鱼

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茜茜奏是爱光洙
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超级下饭 也很简单 欢迎大家来试做～

麻辣鱼的用料

黄豆芽 适量 白菜 两片叶子
冰鱼 三条 桥头火锅底料 半袋
葱姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量
黑豆豆腐 适量

麻辣鱼的做法

火锅底料麻辣鱼的做法图解1

步骤1

从重庆带回来的火锅底料 牌子是桥头的 可能心里作用 总觉得比家里这边买的好吃。郫县豆瓣酱是从成都带回来的 很大一包 味道很棒～
火锅底料麻辣鱼的做法图解2

步骤2

黄豆芽 白菜是配菜 洗净开水焯熟放盘底 建议不要加盐 因为底料和豆瓣酱的味道足够了～
火锅底料麻辣鱼的做法图解3

步骤3

热锅烧油 放入葱姜蒜 葱切段 姜切片 蒜我直接一瓣斜对角切成两块了。炒出香味加入火锅底料转小火 直到火锅底料完全化开 加两勺豆瓣酱 略微翻炒之后加水 烧开。
火锅底料麻辣鱼的做法图解4

步骤4

放入豆腐 强烈推荐放入豆腐 是真的很好吃 超级入味 然后再放入冰鱼 建议沿着边边放 不容易压破豆腐
火锅底料麻辣鱼的做法图解5

步骤5

出锅 直接浇在豆芽和白菜上面。真的好吃 超级下饭 我一口气吃了两碗饭！

麻辣鱼的烹饪技巧

火锅底料和豆瓣酱 建议用正宗的 不是重庆或者成都本地的吃货们 可以淘宝下～ 豆瓣酱全名：鹃城牌 郫县豆瓣酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 茜茜奏是爱光洙 编写，未经授权不得转载

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