煎猪排

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我就是爱美食，别叫我停下来.

煎猪排的用料

猪排 1块 淀粉 适量
盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 白胡椒粉 1/2茶匙
酱油 1/2茶匙 油 1/2茶匙
蕃茄酱 1茶匙 烧烤酱 1茶匙
蒜 三颗

煎猪排的做法

煎猪排的做法图解1

步骤1

备好所需食材.
煎猪排的做法图解2

步骤2

oo 还有淀粉.
煎猪排的做法图解3

步骤3

用刀背将猪排肉打松.
煎猪排的做法图解4

步骤4

将备好的料依次加入后将调料混合涂匀给猪排做按摩.
煎猪排的做法图解5

步骤5

涂抹按摩完加入适量淀粉继续按摩，备用.
煎猪排的做法图解6

步骤6

蒜切末.
煎猪排的做法图解7

步骤7

中大火，锅内加油（这里我用的核桃油，可以用橄榄油，或普通油），蒜末入锅爆香，如果有洋葱，可以再加点洋葱.
煎猪排的做法图解8

步骤8

备好的猪排下锅煎.
煎猪排的做法图解9

步骤9

两面交替煎制金黄.
煎猪排的做法图解10

步骤10

煎好后盛出，可以配些沙拉一起.

煎猪排的烹饪技巧

将蒜，洋葱爆香后可以盛出再放入猪排.我没有取出爆香后的蒜末，导致最后蒜末都有点煎糊了，影响口感.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 李敏儿爱美食 编写，未经授权不得转载

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