椰子冻

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lulamaymay
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某天经过甜品店看到的~很简单的甜品~

椰子冻的用料

椰子 1个 吉利丁粉 20g
牛奶 200g 糖 20g

椰子冻的做法

椰子冻的做法图解1

步骤1

20克吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀
椰子冻的做法图解2

步骤2

椰子开口，倒出椰子水
椰子冻的做法图解3

步骤3

椰子水+100克牛奶+20克糖 ，隔水加热至白糖融化（别煮开，微温即可）
椰子冻的做法图解4

步骤4

隔水加热一下吉利丁溶液，倒入第3部分椰汁中搅拌均匀，倒入椰子中（其他容器）。放冰箱冷藏6小时以上~
椰子冻的做法图解5

步骤5

味道比较清淡~喜欢浓些的可以加少量椰浆或炼乳~

椰子冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 lulamaymay 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 冻 一人食 零食

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