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桂花蜜的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
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嗨，我是小鹿！
我家楼下有好几颗桂花树，前阵子桂花全开了。
每次路过就能闻到一阵阵的桂花香，
嘴角会不自觉上扬，有种说不出的幸福感~
哪怕是深夜加班回家，我也会停下脚步深吸一口香气，好像疲惫都被赶走了！
桂花啊，大概是秋天送来最好的礼物啦！
今年我决定亲手做一罐桂花蜜，好好留住秋日的香气~
做好存放一年都不会坏呢！
想什么时候吃就什么时候吃~
这期来教大家做4款香香甜甜的桂花小点心
软糯的藕粉糖糕，醇香的酒酿圆子，
弹牙的炒年糕和嫩滑杏仁豆腐，
有了桂花蜜的点缀，都变的香气扑鼻，
吃一口什么烦恼都没有啦！
你们也快试试吧！
3的做法
步骤1
[桂花蜜] 30g冰糖加入100ml清水、5g干桂花加热融化。
步骤2
装入罐中，加入100ml蜂蜜。
步骤3
放置阴凉处腌制10天以上，桂花蜜就做好啦，开吃吧~
步骤4
[桂花藕粉糖糕] 60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。（牛奶可以分次看状态加入）
步骤5
60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。（牛奶可以分次看状态加入）
步骤6
玻璃容器刷油防粘，倒入容器中。
步骤7
放入蒸锅中，中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜，涂匀。（中途打开不要太久，淋上桂花蜜最后表面才会比较亮）
步骤8
放入蒸锅中，中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜，涂匀。（中途打开不要太久，淋上桂花蜜最后表面才会比较亮）
步骤9
继续在蒸10分钟，取出切斜块摆盘。
步骤10
继续在蒸10分钟，取出切斜块摆盘。
步骤11
桂花藕粉糖糕就做好啦，开吃吧～
步骤12
桂花藕粉糖糕就做好啦，开吃吧～
步骤13
[桂花酒酿小圆子] 锅内倒入清水煮开，加入150g小圆子煮至浮起。
步骤14
加入50g酒酿，5颗枸杞搅拌均匀。（酒酿不可以煮太久哦，否则会变酸）
步骤15
淋上桂花蜜。
步骤16
桂花酒酿小丸子就做好啦，开吃吧～
步骤17
桂花酒酿小丸子就做好啦，开吃吧～
步骤18
[桂花杏仁豆腐] 10g吉利丁片剪开，放入清水泡软。
步骤19
250ml牛奶加入15g糖、15g杏仁粉小火加热融化。
步骤20
关火，加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。
步骤21
关火，加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。
步骤22
冷藏6小时后取出切块，装碗淋上桂花蜜。
步骤23
冷藏6小时后取出切块，装碗淋上桂花蜜。
步骤24
桂花杏仁豆腐就做好啦，开吃吧～
步骤25
桂花杏仁豆腐就做好啦，开吃吧～
步骤26
[桂花糖炒年糕] 锅内加入清水煮开，倒入150g年糕。
步骤27
煮至浮起，捞出过凉水。
步骤28
锅内倒入10ml食用油、15ml桂花蜜小火炒香。
步骤29
加入煮好的年糕，翻炒均匀微微收汁，盛出装碗。
步骤30
桂花糖炒年糕就做好啦，开吃吧～
步骤31
桂花糖炒年糕就做好啦，开吃吧～3的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-11-21
©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载
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