野生菌焗土豆

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野生菌可以给我们提供大量的营养，增强我们抵抗各种疾病的能力。经常食用野生菌能很好地协调人体对其他食物的营养吸收。这道菜做法非常简单，准备好食材，不用烤只用蒸，便能够成就这道美食。一碗菌香浓郁，鲜香可口，奶香四溢的创意焗土豆，在这个寒冷的冬天令人超满足！

野生菌焗土豆的用料

土豆 1个（约150克） 野生菌干 5克
培根 25克 鸡蛋 1个
牛奶 70ml 马苏里拉芝士 60克
盐 适量 黑胡椒 适量

野生菌焗土豆的做法

野生菌焗土豆的做法图解1

步骤1

食材大集合
野生菌焗土豆的做法图解2

步骤2

野生菌干泡发半小时到一小时
野生菌焗土豆的做法图解3

步骤3

泡发野生菌干的时候，培根切丁
野生菌焗土豆的做法图解4

步骤4

热锅炒培根，无需放油，炒熟即可盛出待用
野生菌焗土豆的做法图解5

步骤5

鸡蛋和牛奶搅匀，加入一点点盐和黑胡椒
野生菌焗土豆的做法图解6

步骤6

土豆切成小丁，尽量小点，方便蒸熟
野生菌焗土豆的做法图解7

步骤7

将土豆丁铺入烤碗内，尽量平整些
野生菌焗土豆的做法图解8

步骤8

泡发好的野生菌切丁铺在土豆丁上
野生菌焗土豆的做法图解9

步骤9

倒入蛋奶液，并将培根丁撒在表面
野生菌焗土豆的做法图解10

步骤10

铺上满满的马苏里拉芝士碎
野生菌焗土豆的做法图解11

步骤11

美食锅蒸烤盘里倒适量水，烤碗放入，盖上锅盖，大火烧开转中火，一共40分钟
野生菌焗土豆的做法图解12

步骤12

一碗超满足的美味的野生菌焗土豆就做好了！赶紧享用吧！

野生菌焗土豆的烹饪技巧

培根本身含盐分，不喜欢咸口的可以不加盐或者只加一点点盐调味。土豆丁留在最后切，因为土豆削皮后放置时间较长，会使植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，导致土豆外层的营养物质分解较多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 诗风的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 宴客菜 早餐 烘焙 亲友聚餐

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