美味早餐《牛肉炒米线》

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炒米线有很多种做法、有素炒的、海鲜炒的、鸡蛋炒的、各种肉类炒……那炒米线可以加各种自己喜欢的配菜一起炒，无肉不欢是我的口味、加点肉片、蔬菜、早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐！

牛肉炒米线的用料

牛肉 200g 鸡毛菜 500克
米线 300克 生抽、盐、蚝油 各一勺
料酒、淀粉 少许 生姜、蒜 少许

牛肉炒米线的做法

美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解1

步骤1

米线是用一种红米做的，所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉、鸡毛菜。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解2

步骤2

米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解3

步骤3

鸡毛菜一根一根清洗，才能够洗的干净。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解4

步骤4

牛肉切薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓均匀，腌制10分钟。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解5

步骤5

热锅凉油下生姜蒜泥炒香，下牛肉爆炒。大火炒至牛肉变色。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解6

步骤6

下鸡毛菜翻炒。鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解7

步骤7

下泡好的米线入锅。
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解8

步骤8

大火翻炒片刻、加生抽一勺。细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。米线吸收了牛肉的香味！吃起来特别地香！
美味早餐《牛肉炒米线》的做法图解9

步骤9

早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。

牛肉炒米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 炒 主食 小吃

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