酸奶小饼干

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食谱名：酸奶小饼干 参考月龄：12个月以上 今天推荐的这道小饼干，口感香脆可口，易咀嚼，自带甜味，还有一股浓浓的奶香和蛋香，绝对比外面买的还要好吃！最关键的是，它真的很简单！不用打发，不用烤箱，搅一搅，压一压，煎一煎就完成了，“手残党”妈妈也能做成功！

酸奶小饼干的用料

食用油 5克 配方奶粉 10克
酸奶 40克 低筋面粉 80克
蛋黄 1个

酸奶小饼干的做法

酸奶小饼干的做法图解1

步骤1

准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）
酸奶小饼干的做法图解2

步骤2

酸奶倒入面包机。 »妈妈们一定要先放酸奶，按照先液体后固体的顺序来放食材。
酸奶小饼干的做法图解3

步骤3

依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。 »再次强调一下，妈妈们一定要按照我的顺序来哦~
酸奶小饼干的做法图解4

步骤4

面包机按键13，选择快速搅拌功能。 »面包机工作大概需要20分钟。
酸奶小饼干的做法图解5

步骤5

将所有食材搅拌成面团。
酸奶小饼干的做法图解6

步骤6

拿出面团，擀成2mm厚的面皮。 »妈妈们不要擀得太厚了，不容易熟。
酸奶小饼干的做法图解7

步骤7

用模具按压出形状。 »妈妈们如果家里没有模具，可以直接用刀切成小块哦！
酸奶小饼干的做法图解8

步骤8

平底锅开小火，放入面饼。
酸奶小饼干的做法图解9

步骤9

盖上盖子，煎焖7分钟。 »盖上盖子煎焖，更容易把小饼煎熟哦。 »温度最好控制在180℃内，不然容易焦哦。
酸奶小饼干的做法图解10

步骤10

将小饼翻面。 »翻面可以保证小饼受热更均匀哦。
酸奶小饼干的做法图解11

步骤11

盖上盖子，继续煎焖8分钟。
酸奶小饼干的做法图解12

步骤12

出锅，倒入盘中。
酸奶小饼干的做法图解13

步骤13

冷却后，装罐密封保存，2天内吃完哦~ »一定要冷却透哦，不然饼干会回潮变软！
酸奶小饼干的做法图解14

步骤14

完成啦~是不是非常可爱呢，一手一个还能锻炼宝宝抓握能力，悄悄告诉你们，给黄小宝做的时候，我自己偷偷吃了好几个呢！

酸奶小饼干的烹饪技巧

用其他果蔬汁代替酸奶，按同样的方法做成小饼干，味道也是很棒的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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