椒生蒜洋莜面鱼

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【3-159】 这是一个信息爆炸瓜巨多 心情复杂难概括的故事……刚刚睡醒什么事.jpg ----- 2018.11.28

莜面的用料

胡萝卜 一堆 卷心菜 可换
洋葱 两层 蒜 一瓣
青椒 半根 料酒 一圈
生抽 一咕嘟 醋 适量
油 适量 莜面 一份
面粉 一份

莜面的做法

椒生蒜洋莜面鱼的做法图解1

步骤1

先比着昨天菜谱【萝胡生蒜火莜面】前三步把面和好，分成自己喜欢的大小，搓成自己喜欢的鱼鱼，扔开水锅里煮熟捞出来过下凉水，或者蒸熟了直接用
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解2

步骤2

抽空把菜们统一下队形，卷心菜可以换成豆芽或者别的什么菜
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油，喜欢吃肉的胖又请自行加肉，扒拉得差不多了再扔卷心菜胡萝贝
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解4

步骤4

随便搅和两下扔收拾好的鱼鱼
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解5

步骤5

顺着锅边淋圈料酒，认认真真翻到锅干鱼亮扔青椒，根据个人口味加生抽
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解6

步骤6

努力翻匀翻到自己喜欢的程度，抽空揪根尝尝，没啥问题了扔洋葱
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解7

步骤7

继续把洋葱翻到自己喜欢的程度，根据个人喜好淋醋扔蒜
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解8

步骤8

心情激动的翻出明显蒜香就可以关火往外盛啦，趁着没凉透抓紧时间瞅两眼然后老实吃饭
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解10

步骤10

菜丝水脆鱼鱼弹，整体是那种带些醋香蒜香的豉香，基本尝不到啥酸味，非常喜欢吃醋的胖又请自行添醋
椒生蒜洋莜面鱼的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

莜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 面条 香 主食 一人食

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