鱼香茭白丝（木耳胡萝卜）

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鱼香茭白丝的用料

茭白丝 2个 胡萝卜 1和
木耳 适量 葱 适量
蒜 适量 醋 适量
白糖 适量 淀粉 适量
生抽 适量 番茄酱 适量
盐 适量 食用油 适量
豆掰酱 适量

鱼香茭白丝的做法

鱼香茭白丝（木耳胡萝卜）的做法图解1

步骤1

1.胡萝卜去皮，茭白去皮，葱，起蒜备好！
鱼香茭白丝（木耳胡萝卜）的做法图解2

步骤2

2.胡萝卜搓丝！ 茭白搓丝！
鱼香茭白丝（木耳胡萝卜）的做法图解3

步骤3

3.木耳用温凉水泡放白醋泡开，多次冲水洗干净！
鱼香茭白丝（木耳胡萝卜）的做法图解4

步骤4

4.锅中烧水，把茭白丝过开水5分钟，然后木耳过开水捞出！沥干水分！ （备一碗调料：生抽，醋，糖，淀粉，盐）
鱼香茭白丝（木耳胡萝卜）的做法图解5

步骤5

5.锅中烧油，油热放入豆掰酱炒出香味，接着木耳胡萝卜翻炒！来回翻炒，放入茭白丝一起翻炒，放入葱，蒜，一碗调料，盖盖子焖煮一下，然后汤汁收余时，放入番茄酱少量！来回翻炒！可以出锅

鱼香茭白丝的烹饪技巧

酸甜口，宝贝爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 一家三口 下饭菜

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