健康燕麦馒头

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大白胖子一个，高庄馒头的健康升级版

健康燕麦馒头的用料

燕麦片 50g 面粉 500g
酵母 5g 水 适量

健康燕麦馒头的做法

健康燕麦馒头的做法图解1

步骤1

食材
健康燕麦馒头的做法图解2

步骤2

燕麦（选用的燕麦是添加了果干之类的，营养更丰富些）加入面粉中，放入酵母
健康燕麦馒头的做法图解3

步骤3

一点点加水，先和成絮状
健康燕麦馒头的做法图解4

步骤4

再揉成三光（面光、盆光、手光）的面团，放在温暖处发酵
健康燕麦馒头的做法图解5

步骤5

用手指戳一个洞，面团不回缩就说明发酵好了
健康燕麦馒头的做法图解6

步骤6

揉匀揉透，再切成大小合适的剂子
健康燕麦馒头的做法图解7

步骤7

一个个分别揉透，放置片刻进行二次发酵
健康燕麦馒头的做法图解8

步骤8

夏天20分钟左右就差不多了，冬天时间再长些，用手捏捏会有种很松软的感觉就可以了
健康燕麦馒头的做法图解9

步骤9

大火，水烧开，馒头上锅蒸20分钟，关火再焖个一、二分钟，就大功告成啦
健康燕麦馒头的做法图解10

步骤10

很筋道哦，秒杀市售的那些加了不知多少泡打粉的、太过松软的馒头包子
健康燕麦馒头的做法图解11

步骤11

完成
健康燕麦馒头的做法图解12

步骤12

完成

健康燕麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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