安徽特色美食——粿

4.3万 浏览 206 收藏
收藏
Ms盘丝大仙
Ms盘丝大仙
＋ 关注

88岁的外公亲自教授如何制作安徽传统美食——粿，用料简单，味道却非常惊喜！据说会做粿的人越来越少了，今天把做法分享给大家，希望这种传统美食可以更多人学会并传承下去！

安徽特色美食——粿的用料

面粉 300g 温水 160g
酱油豆干 适量 韭菜 适量
盐 适量 酱油 适量
食用油 适量

安徽特色美食——粿的做法

安徽特色美食——粿的做法图解1

步骤1

韭菜和豆干切碎，分别放在不同的盆中。豆干中加入适量酱油、盐拌匀。
安徽特色美食——粿的做法图解2

步骤2

面粉中慢慢倒入温水，搅成絮状揉成团，盖湿布松弛15分钟。
安徽特色美食——粿的做法图解3

步骤3

面团分成小份，擀成中间后四周薄的圆形，放上两勺豆干，一勺韭菜。
安徽特色美食——粿的做法图解4

步骤4

慢慢收口，边收口边再加入一勺半韭菜。
安徽特色美食——粿的做法图解5

步骤5

捏紧收口朝下，擀成很薄的圆形。
安徽特色美食——粿的做法图解6

步骤6

锅中多放点油，把做好的粿煎至两面金黄即可。
安徽特色美食——粿的做法图解7

步骤7

好吃
安徽特色美食——粿的做法图解8

步骤8

美味

安徽特色美食——粿的烹饪技巧

面团一定要软做出来的粿才会软，刚做好的粿应该是皮薄馅大，外皮脆脆的！快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 Ms盘丝大仙 编写，未经授权不得转载

安徽特色美食——粿的其他做法更多

上传我做的这道菜

安徽特色美食——粿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 安徽特色美食——粿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 安徽特色美食——粿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活