全麦布郎尼

精品
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咖的一天，舒缓的心情。品尝咖啡时，搭配这款用全麦粉做出的布郎尼回味无穷。（中岛志保）这道甜点是学习了中岛老师的方子。 这道甜点散发着食材的天然风味，看起来简单朴素，却能为你补充需要的多种营养，时刻保持充沛活力。倦怠午后，一起尽享美味。

布朗尼的用料

全麦粉 60g 可可粉 20g
鸡蛋 2个 糖 80g
黑巧克力 150g 核桃仁 80g
菜籽油 50毫升

布朗尼的做法

全麦布郎尼的做法图解1

步骤1

混合全麦粉和可可粉。
全麦布郎尼的做法图解2

步骤2

准备黑巧克力。
全麦布郎尼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋，糖放入盆里搅拌均匀。
全麦布郎尼的做法图解4

步骤4

巧克力和油倒入另一个盆中隔水加热使巧克力溶化。将巧克力倒入打的蛋液，混合均匀。
全麦布郎尼的做法图解5

步骤5

混合好的全麦粉和可可粉倒入，用橡胶刮刀搅拌。
全麦布郎尼的做法图解6

步骤6

将烤好核桃仁加入拌匀。
全麦布郎尼的做法图解7

步骤7

将做好的蛋糕糊倒在烤盘中，表面装饰核桃仁。
全麦布郎尼的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热170度，烤箱上下火170度，把烤盘放中层烘烤20分钟。用竹签扎一下蛋糕中心，如果不粘不黏就说明已经烤好了。
全麦布郎尼的做法图解9

步骤9

借助烤纸脱模，放在冷却架上冷却，蛋糕完全冷却后揭下烤纸，切成适中块。
全麦布郎尼的做法图解10

步骤10

成品

布朗尼的烹饪技巧

将一部分核桃仁放入预热100度烤箱中烘烤15分钟，剩下的切块作为装饰。烤盘要用2张烤纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烤 烘焙 蛋糕

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