蒸薯粉青菜丸

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根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

蒸薯粉青菜丸的用料

红薯粉丝 1把 鸡蛋 1粒
小油菜 适量 地瓜粉 适量
盐 少许 胡椒粉 少许
香油 1小勺

蒸薯粉青菜丸的做法

蒸薯粉青菜丸的做法图解1

步骤1

成品
蒸薯粉青菜丸的做法图解2

步骤2

材料：小油菜适量 红薯粉丝一把 地瓜粉适量 鸡蛋一粒 调料：盐 鸡精 香油 胡椒粉少许 首先我们要烧开水，加入少许油将小油菜烫至变色就马上捞出来，沥干水分后切碎了
蒸薯粉青菜丸的做法图解3

步骤3

红薯粉丝泡半个小时，也放入热水锅里面煮下，使其膨胀然后也剁碎了
蒸薯粉青菜丸的做法图解4

步骤4

然后将加工好的2个食材放入碗里，打入鸡蛋，加入适量的地瓜粉（以能形成团就好）和所有调料搅拌匀
蒸薯粉青菜丸的做法图解5

步骤5

最后能揉成这样就可以，不要太多粉，否则蒸好了口感会太硬
蒸薯粉青菜丸的做法图解6

步骤6

将他们一一搓成圆子，要在双手直接摔打几下使其有弹性
蒸薯粉青菜丸的做法图解7

步骤7

放入烧开的水中，蒸上5-10分钟左右即可，食材本身都是熟的所以无须蒸太久
蒸薯粉青菜丸的做法图解8

步骤8

我喜欢沾酱吃，辣椒油加生抽熟白芝麻少许的醋，那味道简直了

蒸薯粉青菜丸的烹饪技巧

地瓜粉不要太多，以能成团即可，否则口感就会打折扣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 午餐 香 晚餐 锅具

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