茄子汤

独家
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冬日糊涂汤,难得糊涂。

茄子汤的用料

茄子 1个 鸡蛋 2个
豆腐 1小块 葱花 少量
面粉 适量 适量

茄子汤的做法

茄子汤的做法图解1

步骤1

茄子切块
茄子汤的做法图解2

步骤2

切葱花和豆腐块
茄子汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋面粉加水搅拌均匀
茄子汤的做法图解4

步骤4

茄子嵌上面粉
茄子汤的做法图解5

步骤5

煎茄子(用不完的鸡蛋和面粉糊涂留着)
茄子汤的做法图解6

步骤6

葱花爆香,放入豆腐,加水煮沸(少放点油,煎茄子时茄子上已经有很多油了)
茄子汤的做法图解7

步骤7

放入煎好的茄子和剩下的糊涂,搅拌均匀,煮熟(按自己的喜好可以放入其他的食材: 比如虾米...)
茄子汤的做法图解8

步骤8

吃吃吃

茄子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-09

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