蒜香炸鸡腿

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David_mulu
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吃货注重菜品的味道！而研究美食的人享受烹饪的过程！这道蒜香炸鸡腿，香而不腻，外酥里嫩！感谢白骨精厨娘的独家创作！

蒜香炸鸡腿的用料

鸡大腿 500g 鸡蛋 1个
蒜泥 少许 海鲜酱油 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许 淀粉 少许

蒜香炸鸡腿的做法

蒜香炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，分别加入盐、糖、胡椒粉、鸡精、蒜泥、海鲜酱油、料酒、鸡蛋。用手抓匀，腌制30分钟。
蒜香炸鸡腿的做法图解2

步骤2

将腌制好的鸡块滚上一层淀粉，准备下锅。
蒜香炸鸡腿的做法图解3

步骤3

油温七成热，将滚好淀粉的鸡块下锅小火炸，炸至金黄捞出。之后将炸好的鸡块全部复炸一遍，复炸会使鸡块更加的酥！
蒜香炸鸡腿的做法图解4

步骤4

最后捞出装盘，准备好你的小啤酒吧！

蒜香炸鸡腿的烹饪技巧

这道菜，蒜发挥了很大的作用。喜欢蒜香味的小伙伴可以多加点。但一定要制成细细蒜泥。炸鸡的时候一定要控制好火候，不要急于求成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 David_mulu 编写，未经授权不得转载

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