孜然烤鲳鱼—迷迭香

孜然烤鲳鱼—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼，连带着烤酥脆的鱼皮，夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不换啊！

孜然烤鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条 料酒 1汤匙
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
黄油 适量 盐 适量

孜然烤鲳鱼的做法

孜然烤鲳鱼—迷迭香的做法图解1

步骤1

把鲳鱼洗干净，表面切花刀
孜然烤鲳鱼—迷迭香的做法图解2

步骤2

然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面，腌制半小时
孜然烤鲳鱼—迷迭香的做法图解3

步骤3

烤盘铺上锡纸后，在锡纸上涂少许黄油，放上鲳鱼
孜然烤鲳鱼—迷迭香的做法图解4

步骤4

将孜然和辣椒粉涂在鲳鱼的表面
孜然烤鲳鱼—迷迭香的做法图解5

步骤5

烤箱温度190℃，时间10-13分钟
孜然烤鲳鱼—迷迭香的做法图解6

步骤6

香喷喷的孜然烤鲳鱼就出炉啦～

孜然烤鲳鱼的烹饪技巧

1. 事先用料酒腌一下可以去腥。 2. 鱼的表面切花刀是为了更好的入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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