班戟

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班戟的用料

【皮部分】 细砂糖 40g
牛奶 250g 鸡蛋 3个
黄油 20g 盐 1g
奶油 20g 低筋面粉 120g
【馅部分】 奶油 200g
芒果 1个 柠檬汁 20g

班戟的做法

班戟的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打入盆中，加入盐、糖一起搅拌即可
班戟的做法图解2

步骤2

加入奶油、黄油、牛奶搅拌均匀
班戟的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉过筛搅拌
班戟的做法图解4

步骤4

把搅拌好的面粉用过筛网过筛5边这样会更细腻
班戟的做法图解5

步骤5

不粘锅开小火，每片用一勺，可根据个人喜欢薄或厚加量，配料可煎16片左右
班戟的做法图解6

步骤6

图中加料包起来即可
班戟的做法图解7

步骤7

包好后放冰箱保鲜两个小时后吃口感更佳

班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

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分类： 无水印 班戟 烘焙 甜 煎

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