牛轧糖

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王先生的弭小姐
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家里有两三岁小朋友的，肯定知道这个年龄的孩子对糖直接没有抵抗力，看到什么糖都想吃，但是现在添加剂泛滥，总感觉买的不太放心，所以自己动手做起来，给孩子安全无添加的糖，快手又简单，健康又放心。

ţ的用料

黄油 38g 棉花糖 225g
奶粉 160g 花生 240g
蔓越莓 36g 黑芝麻 16g

ţ的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

生花生放烤箱，150°C，20分钟左右，烤熟后去皮，用擀面杖压成花生碎
牛轧糖的做法图解2

步骤2

所有原材料准备好
牛轧糖的做法图解3

步骤3

电磁炉开最小火，不粘锅里放入38g黄油
牛轧糖的做法图解4

步骤4

最小火慢慢融化黄油，黄油不要沸腾
牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入225g棉花糖
牛轧糖的做法图解6

步骤6

同样小火慢慢融化
牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入160g奶粉
牛轧糖的做法图解8

步骤8

与黄油混合均匀，这个时候电磁炉可以关火了
牛轧糖的做法图解9

步骤9

加入240g花生碎
牛轧糖的做法图解10

步骤10

加入20g蔓越莓，10g黑白芝麻
牛轧糖的做法图解11

步骤11

戴上一次性手套，混合均匀
牛轧糖的做法图解12

步骤12

整形，放凉
牛轧糖的做法图解13

步骤13

切块
牛轧糖的做法图解14

步骤14

切成合适的大小，包上糖纸，健康美味的牛轧糖就做好了

ţ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 王先生的弭小姐 编写，未经授权不得转载

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