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萝卜丝鱼饼
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食谱名：萝卜丝鱼饼
参考月龄：11个月以上
今天我就用草鱼鱼腹搭配水润的白萝卜，甜甜的南瓜做了一款金黄的小饼，软嫩的口感，啊呜一口，别提多满足了！
萝卜丝鱼饼的做法
步骤1
准备食材：小白菜10克，熟南瓜20克，白萝卜20克，中筋面粉20克，草鱼鱼腹肉150克（净鱼肉100克）。
步骤2
白萝卜去皮后，用擦丝器擦成细丝。 »如果宝宝咀嚼能力还不错的话，也可以直接用刀剁碎。
步骤3
起锅烧水，水开后放入白萝卜丝，焯水2分钟。 »白萝卜会有些许辛辣味，焯水后宝宝更容易接受。
步骤4
重新在起一锅开水，放入小白菜和白萝卜丝再次焯水。 »建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味。
步骤5
白萝卜丝捞出沥干水分。
步骤6
小白菜菜梗斜切；菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
步骤7
草鱼去皮、去刺、去掉红肉。 »鱼皮和鱼肉之前会有一点暗红色的鱼肉，味道会有点腥。
步骤8
处理好的鱼肉倒入辅食机内搅打成鱼蓉。
步骤9
鱼蓉中依次倒入白萝卜丝、小白菜菜梗菜叶、熟南瓜和中筋面粉。
步骤10
用勺子搅拌均匀 »妈妈们仔细看一下状态，搅拌好的萝卜丝鱼泥是粘稠不易滑落的，如果太稀的话可以加一点面粉。
步骤11
模具刷油。
步骤12
倒入萝卜丝鱼糊，并抹平表面。
步骤13
煎至底部凝固后翻面。
步骤14
继续煎至熟透。
步骤15
稍稍冷却后，切成扇形。 »妈妈们也可以根据宝宝的抓握能力，来切出想要的造型。
步骤16
金黄金黄的萝卜丝鱼饼就做好了，软软糯糯的非常好吃，一口咬下去，鲜美可口，好吃又好看，妈妈们自己也可以来一块哦！萝卜丝鱼饼的烹饪技巧
●如果宝宝对面粉过敏，也可以用鸡蛋来代替面粉。
●妈妈们可以用胡萝卜、红薯、紫薯来代替南瓜哦，味道也是非常好的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-20
©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载
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