蒜辣油鸡豆腐丝

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【3-182】 这是一个蒜鸡辣菜油生张 百页一片鸡两两的故事…… ----- 2018.12.21

蒜辣油鸡豆腐丝的用料

鸡胸 二两 豆腐皮 一张
白菜帮 一堆 葱叶 一把
蒜 一瓣 生抽 适量
盐 少许 白糖 少许
香油 一圈 油 适量
料酒 可省 干辣椒 可换

蒜辣油鸡豆腐丝的做法

蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解1

步骤1

鸡肉收拾干净努力切细丝，根据个人口味加盐加生抽，淋圈香油搅和匀，搁旁边腌着先
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解2

步骤2

根据个人喜好拍蒜切葱切豆腐皮，看情况切堆白菜帮或者抓把绿豆芽
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油扔菜帮，随便扒拉两下铺鸡肉
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解4

步骤4

认真划拉到肉们基本变色扔豆腐皮，根据个人喜好扔干辣椒或者别的什么椒
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀，看情况淋料酒，继续翻到锅里没啥怪味儿，根据个人口味加糖加生抽
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解6

步骤6

搅和匀了揪根尝尝，根据个人喜好决定要不要稍微加点儿水咕嘟下
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解7

步骤7

确认鸡肉豆腐皮完全是自己喜欢的状态整体没什么问题了扔葱蒜，随便搅和两下关火
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解8

步骤8

挪到盘子里，赶在天黑之前抓紧时间欣赏一圈然后趁着饭菜都还是热的……
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解10

步骤10

鸡丝不如昨天的鸡片嫩，但是比昨天的鸡片更有味儿，跟刚出锅的热馒头特别配
蒜辣油鸡豆腐丝的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

蒜辣油鸡豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

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