软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球

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作为土生土长的南方人，小时候吃得最多的零食都是妈妈亲手做的，软糯Q弹的南瓜糯米球，是童年最深刻的记忆。每次妈妈做了总是很快就被抢光，虽然没有餐馆的卖相，但那香甜的味道，一直在记忆深处。今天我也学着妈妈的方法来一道软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球，做给宝宝吃。

软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的用料

南瓜 100g 糯米粉 200g
奶粉 半个 白芝麻 适量
白糖 适量

软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法

软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解1

步骤1

① 南瓜100g ② 奶粉30g ③糯米粉200g ④白芝麻20g ⑤白糖20g
软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解2

步骤2

南瓜洗干净，去皮切成小块，上蒸锅蒸熟，用筷子可以扎透就是熟了。
软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解3

步骤3

南瓜用勺背压成泥状，加入20g奶粉，加入白糖，分多次加入糯米粉，搅拌均匀后揉成面团。
软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解4

步骤4

把揉成的团分成十小块，每一个搓成圆球。
软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解5

步骤5

每一个圆球表面裹上白芝麻，将芝麻往里按一按。
软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解6

步骤6

锅中油至6成热，轻轻将南瓜糯米芝麻球放入油锅中炸，麻团浮上来之后，不断往下按压排气，炸好的芝麻球凉了后才不会憋，出锅前沥干油。
软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的做法图解7

步骤7

开吃了。

软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球的烹饪技巧

①糖的分量根据自己的喜欢增减。 ②南瓜也可以换成红薯紫薯等，一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 炸 甜品 炸锅

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