圣诞老人吐司

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吐司的用料

高粉 250g 糖 30g
盐 3g 奶油 30g
牛奶 150g左右 酵母 3g
黄油 15g 红曲粉 3g
黑芝麻粉 2g 可可粉 6g

吐司的做法

圣诞老人吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，红曲粉，黑芝麻粉外所有材料混合，揉成光滑面团，再加入黄油揉出膜
圣诞老人吐司的做法图解2

步骤2

取1/2面团加入可可粉揉匀
圣诞老人吐司的做法图解3

步骤3

取剩余的1/2加入红曲粉揉匀
圣诞老人吐司的做法图解4

步骤4

取剩余的一点面团加入黑芝麻粉揉匀
圣诞老人吐司的做法图解5

步骤5

醒发至原体积的2倍大
圣诞老人吐司的做法图解6

步骤6

放了一张放置面团的剖面图给大家看一下
圣诞老人吐司的做法图解7

步骤7

红曲粉面团取4/5的面团捏成三角形
圣诞老人吐司的做法图解8

步骤8

两边盖上可可粉面团
圣诞老人吐司的做法图解9

步骤9

再盖上一片白色面团，再白色面团上盖上一片可可面团
圣诞老人吐司的做法图解10

步骤10

黑色面团一分为二，搓成长条，包上可可面团
圣诞老人吐司的做法图解11

步骤11

放置于眼睛位置，中间放上可可面团
圣诞老人吐司的做法图解12

步骤12

盖上一层可可面团，在将红曲面团搓成长条
圣诞老人吐司的做法图解13

步骤13

盖上五个白色面团
圣诞老人吐司的做法图解14

步骤14

最后再盖上可可面团，放入吐司盒醒发至吐司盒九分满，烤箱预热，180度，35-40分钟，趁热倒出吐司盒，放置完全凉了切片
圣诞老人吐司的做法图解15

步骤15

可爱的圣诞老公公吐司就完成啦

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 甜言物语的美食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 主食 吐司

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