超下饭的雪菜毛豆肉丝

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在江浙一带啊，配饭配面都会选用这个雪菜毛豆肉丝。当然外头卖的没有这么多肉啦，酸辣鲜香！特别好吃哦！可以当菜可以当浇头，全能的好菜喵！简单做起来！

ë的用料

雪菜 一颗 猪肉 半斤
毛豆 半斤 太太乐鲜鸡汁 十毫升
料酒 一勺 郫县豆瓣酱 两勺
生抽 一勺 老抽 一勺
醋 半勺 盐糖 适量
生姜 适量

ë的做法

#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解1

步骤1

超级开胃哦，配什么主食都好吃，快跟我做起来
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，注意要有肥肉才好吃，猪肉丝加一点盐，料酒，生抽，搅拌均匀后加入食用油，搅拌。腌制一刻钟。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油爆香生姜后加入肉丝翻炒。炒致变色后盛出备用。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解4

步骤4

锅中再补点油，转小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油后加入雪菜，毛豆，翻炒均匀。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解5

步骤5

加入太太乐鲜鸡汁，生抽，老抽，盐糖。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解6

步骤6

加入肉丝，翻炒成熟就好啦！
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解7

步骤7

临出锅沿着锅边淋入一点儿醋，翻拌均匀！
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解8

步骤8

可以开动啦！超级好吃哦！
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#超下饭的雪菜毛豆肉丝的做法图解9

步骤9

夹馒头，配米饭，拌面条都好好吃的！

ë的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下酒菜

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