香菇鸡汤米粉

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汤面（米粉），汤头很重要， 趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟，清洗些配菜，加热高汤， 再放入面条（米粉）进去煮，最后放入配菜，加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”， 鸡汤滋补又养生，还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨，吃完这样热乎乎的一碗鸡汤粉再出门，既营养又温暖。。。

香菇鸡汤米粉的用料

土鸡 1只 江西米粉 1把
香菇 3-5个 胡萝卜 少许
姜片 少许 油盐 少许

香菇鸡汤米粉的做法

香菇鸡汤米粉的做法图解1

步骤1

烧热锅放入少许油， 将土鸡块放入里面煸炒；
香菇鸡汤米粉的做法图解2

步骤2

煸炒至鸡块表面微微发黄后加入几片姜继续翻炒两下；
香菇鸡汤米粉的做法图解3

步骤3

将炒好的鸡块放入煲中， 一次性加入足量的水；
香菇鸡汤米粉的做法图解4

步骤4

按下煲鸡汤的功能键，时间到鸡汤就煲好了；
香菇鸡汤米粉的做法图解5

步骤5

将煮好的鸡汤和鸡块盛入小锅中；
香菇鸡汤米粉的做法图解6

步骤6

下入香菇片进去煮；
香菇鸡汤米粉的做法图解7

步骤7

再加入泡好的米粉进去煮；
香菇鸡汤米粉的做法图解8

步骤8

待米粉煮软后加入适量的盐和胡椒粉调味；
香菇鸡汤米粉的做法图解9

步骤9

再放入胡萝片进去即可；
香菇鸡汤米粉的做法图解10

步骤10

可以开吃了。

香菇鸡汤米粉的烹饪技巧

1. 鸡块炒一下， 再煲汤味道更香； 2. 注意煲汤时水要一次性加足； 3. 米粉要提前泡软， 其它配料随意， 可按个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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