营养清汤（山药羊蝎子）

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ɽҩ的用料

羊蝎子 500 山药 150
胡萝卜 100

ɽҩ的做法

营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解1

步骤1

羊蝎子
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解2

步骤2

冷水下锅，焯水。过程中去浮沫。
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解3

步骤3

冷水冲一下
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解4

步骤4

冷水下锅，葱段、姜片、蒜块、八角、料酒、酱油（一丢丢）。
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解5

步骤5

慢慢炖
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解6

步骤6

胡萝卜滚刀块
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解7

步骤7

山药滚刀块
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解8

步骤8

葱沫（葱段也行）
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解9

步骤9

炖四十来分钟，羊蝎子上的肉可以轻轻就能挫动。放胡萝卜、再放山药、放枸杞、再加适量盐调味。
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解10

步骤10

胡萝卜和山药也能轻轻挫动，就可以保温保着，等吃的时候再舀出来加点葱沫。（不介意的话可以加味精）
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解11

步骤11

完成
营养清汤（山药羊蝎子）的做法图解12

步骤12

完成

ɽҩ的烹饪技巧

酱油一点点就行，就是添点颜色而已。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28

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