巴沙鱼排

精品
10.6万 浏览 806 收藏
收藏
孔老师教做菜
孔老师教做菜 孔老师教做菜
＋ 关注


有很多宝妈问我，有没有一款在家就能轻松实现，和炸鸡、批萨一样全宇宙小朋友都喜欢的小食了，最好还能”老少通吃“，营养不垃圾。我脑海里第一个浮现的就是这道香酥美味的“巴沙鱼排”。 巴沙鱼具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，而且巴沙鱼没有刺又营养丰富，做鱼排最合适了，特别适合小孩和老人。 这道香酥可口，不用油炸又健康的巴沙鱼排，有时间你一定要试一试，你家孩子肯定喜欢的

巴沙鱼排的用料

巴沙鱼柳300克 面粉20克
面包糠30克 鸡蛋1个
酸甜酱适量 欧芹、大蒜粉、黑胡椒适量
柠檬汁、盐、橄榄油、蜂蜜适量

巴沙鱼排的做法

巴沙鱼排的做法图解1

步骤1

巴沙鱼柳解冻，洗净沥干水分，加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉。
巴沙鱼排的做法图解2

步骤2

取出腌制好的巴沙鱼柳，裹上薄薄一层面粉。
巴沙鱼排的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散成蛋液，巴沙鱼柳裹上鸡蛋液。
巴沙鱼排的做法图解4

步骤4

将面包糠、欧芹碎、大蒜粉、少许橄榄油混合均匀，制作香酥料。
巴沙鱼排的做法图解5

步骤5

再裹上香酥料。
巴沙鱼排的做法图解6

步骤6

烤盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油防粘，放上巴沙鱼柳。
巴沙鱼排的做法图解7

步骤7

刷上一层蜂蜜。
巴沙鱼排的做法图解8

步骤8

巴沙鱼排的做法图解9

步骤9

烤箱预热190度，烤制20分钟。
巴沙鱼排的做法图解10

步骤10

取出切块，搭配喜欢的酱吃，非常美味

巴沙鱼排的烹饪技巧

TIPS 1 / 巴沙鱼无骨无刺，最适合用来做鱼排。 2/ 沾面包糠时用手拍拍可多沾些，油温不要太高，否则容易炸糊。趁热沾点番茄酱吃，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

巴沙鱼排的其他做法更多

巴沙鱼排的全部作品

上传我做的这道菜

巴沙鱼排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巴沙鱼排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 巴沙鱼排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活