红丝绒蛋糕卷

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蜜戀Rose
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红丝绒蛋糕卷的用料

蛋糕卷配方 玉米油 50g
玉米淀粉 14g 低筋粉 65g
红曲粉 15g 蛋黄 4个
蛋清 4分 白砂糖 40g
牛奶 54g 蛋糕卷夹心
淡奶油 150g 糖粉 20g

红丝绒蛋糕卷的做法

红丝绒蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白蛋清分离
红丝绒蛋糕卷的做法图解2

步骤2

低粉➕玉米淀粉➕红曲粉过筛（红曲粉没有拍不影响使用）
红丝绒蛋糕卷的做法图解3

步骤3

油➕牛奶➕蛋黄打散后➕入过筛的的粉类拌匀
红丝绒蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白➕砂糖打发成湿性发泡和蛋黄糊拌均匀入烤箱中层上下火145度25分钟即可
红丝绒蛋糕卷的做法图解5

步骤5

加入奶油夹心
红丝绒蛋糕卷的做法图解6

步骤6

成品

红丝绒蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 蜜戀Rose 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 蛋糕卷 甜

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