小酥肉

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С的用料

里脊肉 800克 鲜味宝 5g
味精 5g 鸡精 5g
姜碎 60g 红糖 5g
十三香 2g 花椒 20g
生抽 20g 白酒 20g
面粉 200g 红薯淀粉 70g
鸡蛋 7个 植物油 1000g

С的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

把肉切条备用。
小酥肉的做法图解2

步骤2

花椒用刀切碎点。
小酥肉的做法图解3

步骤3

把除了植物油以外的所有东西放盆里搅成面糊备用。鸡蛋要看着加，要是感觉糊比较稠就多加一个鸡蛋。
小酥肉的做法图解4

步骤4

抓一把肉放在面糊里拌匀。
小酥肉的做法图解5

步骤5

小火把油加热放入肉，一定要小火炸到微微发黄就捞出。
小酥肉的做法图解6

步骤6

把油烧的热点的时候复炸一次，炸成金黄色捞出即可。
小酥肉的做法图解7

步骤7

两根里脊炸了这么一大盆。
小酥肉的做法图解8

步骤8

看着不错吧，赶紧去试吧。

С的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炸 家常菜 下饭菜

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