腌咸鸭蛋

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（霏源妈）大颖
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腌咸鸭蛋的用料

鸭蛋 50个 白酒 一碗
盐 一碗 塑料袋 4个

腌咸鸭蛋的做法

腌咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

成品
腌咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

鸭蛋50个，洗净擦干
腌咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

准备白酒和精盐，还有装鸭蛋的容器
腌咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

鸭蛋先在白酒里滚一圈
腌咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

再在盐里滚一圈
腌咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

让鸭蛋表面均匀的沾满盐
腌咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

容器先套上袋子，再把鸭蛋放入容器里
腌咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

依次全部做好(容器里不用加水)
腌咸鸭蛋的做法图解9

步骤9

如图
腌咸鸭蛋的做法图解10

步骤10

写好腌制日期
腌咸鸭蛋的做法图解11

步骤11

系好口袋，不着急吃，就放个避光的地方，15～20天左右就可以煮着吃啦。
腌咸鸭蛋的做法图解12

步骤12

成品 1.先把鸭蛋洗净，擦干 2.然后拿起一个鸭蛋，先在白酒里滚一圈，再在盐里滚一圈，让鸭蛋裹满盐 3.把裹好的鸭蛋放袋子里（两个袋子先套在一起，然后放个盆里） 4.把所有裹好的鸭蛋都放口袋里，然后口袋系好别露口，连着盆一起收在太阳晒不到的地方，20天左右就好了。

腌咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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