腰果西芹炒虾仁

精品
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鲜虾比冰冻虾仁容易入味,但去壳麻烦,用蒸的方式既容易剥壳,又能保持虾的鲜味。为提倡健康饮食,并没有加入鸡精、味精等调料,全靠食材的混合来提味,虾的鲜味里带有淡淡的西芹的香,味道不错哦。

食材清单

腰果 50g 鲜虾 250g
西芹 100g 鲜百合 50g
2片 适量
花生油 适量

烹饪步骤

步骤1

鲜虾洗净,上锅蒸至颜色变红,去头、壳,剔除背后的黑线,切丁。西芹切丁。姜片切末。

步骤2

锅内下花生油,烧热后把腰果放入,煎至颜色变成金黄色,捞起,倒出余油。

步骤3

锅内下花生油,放入姜末爆香后,把全部材料放入翻炒。约3分钟后加盐即可起锅。

小贴士


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创建时间:2012-05-28 10:35:19

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