酸梅汤

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酸梅汤的用料

乌梅 10-15粒（大约30克） 干山楂片 30克
陈皮 10克 甘草 5克
冰糖 适量 水 适量

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。
酸梅汤的做法图解2

步骤2

然后加纯净水浸泡半小时以上。
酸梅汤的做法图解3

步骤3

连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。
酸梅汤的做法图解4

步骤4

选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。
酸梅汤的做法图解5

步骤5

焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。
酸梅汤的做法图解6

步骤6

待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

酸梅汤的烹饪技巧

煮过一遍的原料，可以再加适量水熬煮一次，可以分别饮用，也可以将两次煮出的汤水兑在一起饮用。第一次煮好冰好，老公下班就干了一大杯，连说好喝，比卖的还好喝，还说要我去开店卖酸梅汤呢，简直快把我夸上了天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-07

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 酸甜 65-79岁 下午茶 夏

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