普宁豆酱炒小白菜

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鑫雨霏霏
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南粤的十几年，养了一颗南粤的胃，更准确点说是潮汕的胃。普宁豆酱豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱选用优质黄豆、面粉、食盐等为原料，经发酵、晒制、蒸汽杀菌等多道工序精制而成,去潮汕餐馆吃饭,很多的菜里面都能找到普宁豆酱的影子,,空口吃是不行的,很咸,但是一旦入菜,味道就出来了.现在家旁边的一家潮汕小食店能买到潮汕调料，开心！

普宁豆酱炒小白菜的用料

小白菜 1小把 蒜 三颗
豆酱 1T

普宁豆酱炒小白菜的做法

普宁豆酱炒小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜洗净控干水
普宁豆酱炒小白菜的做法图解2

步骤2

锅烧热,放蒜炒香,火稍微调下点,放入普宁豆酱

步骤3

加入小白菜,快速拌匀，兜匀就可以起锅了.

普宁豆酱炒小白菜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-20

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 炒 中国菜

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