清蒸红星斑

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清蒸红星斑的用料

红星斑 小葱 适量
适量 适量
蒸鱼豉油 适量 料酒 少许
少许 少许
味精 少许

清蒸红星斑的做法

清蒸红星斑的做法图解1

步骤1

将红星斑去骨去皮,取其净肉待用。

步骤2

将鱼肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒腌制片刻后,码入盘中待用

步骤3

将小葱切碎。姜切大片,蒜切碎待用。

步骤4

将切好的蒜取出一半入油锅,炸制成熟蒜后,与另一半生蒜混合,调入少许盐,糖,味精,待用。

步骤5

步骤6

步骤7

出锅后将切好的小葱碎洒在鱼肉上。

步骤8

在锅中热少许油,油热后淋在蒸好的鱼肉上即可。

清蒸红星斑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-13

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