土豆沙拉

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粉红色长耳兔Elaine
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深夜食堂的灵感

土豆沙拉的用料

土豆 2 胡萝卜 1
黄瓜 1 鸡蛋 2
蛋黄酱 盐
黑胡椒粉

土豆沙拉的做法

步骤1

土豆去皮切块，上锅蒸，蒸到可以用筷子夹开

步骤2

胡萝卜与黄瓜先切成末（或薄片）。起锅加入黄油，炒制胡萝卜，炒到油变成很淡的橘红色，备用。

步骤3

鸡蛋煮熟，把蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁

步骤4

把土豆用擀面杖压碎，加入蛋黄搅拌。搅拌均匀后加入炒好的胡萝卜与切好的黄瓜与蛋白。

步骤5

蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀，加入到4中。

土豆沙拉的烹饪技巧

造型什么的靠自己发挥。本人造型无能只能做丸子，～胡萝卜貌似不过油的话是没有营养的，口感也不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-02

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜

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