葱油菜饭

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葱油菜饭的用料

大米 上海青
培根 红葱头
盐 鸡精

葱油菜饭的做法

步骤1

大米洗净，入电饭锅按正常方法煮

步骤2

上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐、鸡精，等青菜刚一变色即可盛起备用

步骤3

在电饭锅煮饭的键跳起转向保温时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖十分钟即可

步骤4

炒锅内放油（可多一些），以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香

步骤5

吃时，在饭里加入适量葱油，加入葱酥拌匀即可

葱油菜饭的烹饪技巧

炒青菜与培根时油不要放多，因为首先培根会出油，其次，最后在吃的时候还在拌时葱油，否则的话会太腻了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 咸鲜 香 炒

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