野山椒嫩兔

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野山椒嫩兔 的用料

仔兔 半只 青笋 一根
野山椒 二十概 花椒 一勺
姜 蒜 两个
料酒 盐
鸡精

野山椒嫩兔 的做法

野山椒嫩兔 的做法图解1

步骤1

用淀粉，小许盐，蒜，姜将兔肉腌十分钟入味，青笋切滚刀,锅内油烧至六成熟倒入野山椒，炒出味
野山椒嫩兔 的做法图解2

步骤2

沥出野山椒备用，再将姜片，蒜及花椒倒入炒入味，下兔肉滑炒开
野山椒嫩兔 的做法图解3

步骤3

炒至肉皮变色后加入青笋，再加入一勺盐，半勺鸡精，两勺料酒，野山椒及小半碗清水盖上锅盖闷煮约十分钟
野山椒嫩兔 的做法图解4

步骤4

十分钟后，勾水淀粉收汁！

野山椒嫩兔 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 小辞**aoci 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 辣 香 家常菜

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