紫薯杏仁粥

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粥里还搭配了小把山杏仁，要提前浸泡过。 连同浸泡山杏仁的水，再用搅拌机研磨碎。 这样会充分提取山杏仁内在的香气，想粥不香都难啊。

紫薯杏仁粥的用料

大米 1:7比例 水 1:7比例
紫薯 适量 山杏仁 适量

紫薯杏仁粥的做法

紫薯杏仁粥的做法图解1

步骤1

将大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡；
紫薯杏仁粥的做法图解2

步骤2

将紫薯去皮，切小丁；
紫薯杏仁粥的做法图解3

步骤3

将泡好的山杏仁连同水一同放入榨汁机中；
紫薯杏仁粥的做法图解4

步骤4

榨汁机1档搅拌30秒；
紫薯杏仁粥的做法图解5

步骤5

将搅拌好的杏仁浆连同杏仁渣倒入锅中；
紫薯杏仁粥的做法图解6

步骤6

杏仁汤煮沸后放入沥干水分的大米，转小火慢煮；
紫薯杏仁粥的做法图解7

步骤7

加入紫薯丁，继续慢火煮；
紫薯杏仁粥的做法图解8

步骤8

煮到想要的粘稠度即可。

紫薯杏仁粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 甜 香 主食

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