干贝菠菜粥

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菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。其含有十分可观的蛋白质，每1斤菠菜就相当于鸡蛋的蛋白质含量。 菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2-4次菠菜的中老年人，可降低视网膜退化的危险，从而保护视力。长期对着电脑工作的人更应多吃菠菜，预防眼疾的发生。

干贝菠菜粥的用料

大米 1:7比例 水 1:7比例
干贝 适量 菠菜 适量

干贝菠菜粥的做法

干贝菠菜粥的做法图解1

步骤1

干贝泡发，大米冷水泡半小时；
干贝菠菜粥的做法图解2

步骤2

菠菜洗净切小段；
干贝菠菜粥的做法图解3

步骤3

冷水烧开后，放入大米；
干贝菠菜粥的做法图解4

步骤4

用大火煮沸后倒入泡发的干贝，转小火慢慢熬煮；
干贝菠菜粥的做法图解5

步骤5

要出锅前几分钟撒入菠菜，用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。

干贝菠菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 健脾养胃 煮 香 咸鲜 主食

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