肉丝炒咸菜

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肉丝炒咸菜的用料

咸菜疙瘩 猪肉
熟白芝麻 花生油
香油 醋
干红辣椒 葱姜
淀粉 黑胡椒粉
老抽 生抽

肉丝炒咸菜的做法

肉丝炒咸菜的做法图解1

步骤1

咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。
肉丝炒咸菜的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。
肉丝炒咸菜的做法图解3

步骤3

锅里热油，放葱姜、干辣椒炝锅，加入肉丝，中小火翻炒2分钟至变色，倒入沥干的咸菜丝，翻炒3分钟，加少许醋和香油、熟白芝麻，出锅。

肉丝炒咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 香 炒 中国菜

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