香浓黑巧克力戚风

精品
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黑巧克力戚风的用料

蛋黄 4个 蛋白 5个
50克 125ML
75ML 黑巧 35克
低粉 125克 无糖可可粉 35克
小苏打 0.5克

黑巧克力戚风的做法

香浓黑巧克力戚风的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖打散,依次加入油和水,筛入低粉和可可粉,小苏打
香浓黑巧克力戚风的做法图解2

步骤2

加入融化的黑巧,混合湿性蛋白,入模 最底层,160度,50分钟 烤好后立刻倒扣,凉透后脱模

黑巧克力戚风的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-18

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