照烧鸡肉饭

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鸡肉很容易熟，不用花很多时间。 西兰花和胡萝卜用水焯一下就可以，自己吃不用在意造型，胡萝卜抠花都可以省了。 盛一人份的米饭，将煎好的鸡腿肉切成条状摆在饭上，再摆上焯水后的西兰花和胡萝卜。 千万别忘记要淋上锅里浓稠的照烧汁，和米饭拌在一起吃，味道绝美的很。 最后再撒点白芝麻，色香味俱全的营养一餐就轻松的搞定了。

照烧鸡肉饭的用料

鸡腿 1只 西兰花 1颗
胡萝卜 1根 照烧汁 适量

照烧鸡肉饭的做法

照烧鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净； 鸡腿剔骨，在鸡肉一面用刀划几下，方便入味；
照烧鸡肉饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，用刀改花形，焯水后过凉水备用；
照烧鸡肉饭的做法图解3

步骤3

西兰花切小朵，焯水后过凉水备用；
照烧鸡肉饭的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，鸡皮面朝下，煎出多余的鸡油；
照烧鸡肉饭的做法图解5

步骤5

鸡皮煎到金黄，再翻面煎鸡肉面；
照烧鸡肉饭的做法图解6

步骤6

倒入照烧汁，末过鸡腿肉的一半； 大火将照烧汁煮开，转小火煮；
照烧鸡肉饭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖转小火煮5分钟，至汤汁浓稠，期间要给鸡腿肉翻面几次。

照烧鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 香 盖浇饭 主食

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