盈盈余香牛尾汤

精品
1.4万 浏览 41 收藏
收藏
玛莎的厨房
玛莎的厨房 玛莎的厨房
＋ 关注

来到市场，逛啊逛啊，买了黄瓜，油菜，豆腐干，路过牛肉的摊位，看着牛尾很新鲜，店家一直说牛尾很补的，我寻思补什么啊，回来一百度，结果好像是挺补的，补怎么了，难道女性还不能哈了？说不定更美容呢！于是在电磁炉上煨了3个小时，电表不知道跑了多少,老妈交电费的时候估计又好叨叨了(*^__^*) 不过事实证明汤水还是要时间的，煮的时候没有放一点油，不过最后煮着煮着，就飘出油花了，简单调味之后，简直是美味啊。

牛尾汤的用料

牛尾 三块 萝卜头 一小块
胡萝卜 一根 葱姜 少许
柱候酱 适量

牛尾汤的做法

盈盈余香牛尾汤 的做法图解1

步骤1

牛尾先飞水去除血水等杂质，然后用水洗净备用。
盈盈余香牛尾汤 的做法图解2

步骤2

锅中倒入凉水，加入牛尾，只放料酒，葱姜，大火煮沸后，小火煨2个小时，早早放盐等调味品，会让牛肉肉质老，不易熟，所以基本是清水煮牛尾，最后的时候放入柱候酱一勺，酱油，盐，糖，鸡粉调味即可。

牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 玛莎的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 煲 中国菜

牛尾汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛尾汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盈盈余香牛尾汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 盈盈余香牛尾汤 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活