土豆炸酱面

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土豆炸酱面的用料

鸡蛋 面粉

土豆炸酱面的做法

土豆炸酱面的做法图解1

步骤1

面粉鸡蛋彻底揉匀成团，饧半个小时。
土豆炸酱面的做法图解2

步骤2

擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。（若面板不够大，则先把饧好的面团分成两份，一份份的擀开）
土豆炸酱面的做法图解3

步骤3

按图折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉，以防切的时候粘连。

步骤4

然后切成自己喜欢的宽度，切好的面直接吃的话，下锅煮2个开锅即可熟。若不直接吃，分好分量袋装冷冻。

土豆炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 主食 面条

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