干锅杏鲍菇

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干锅杏鲍菇的用料

杏鲍菇 适量 五花肉 适量
青红朝天椒，青红椒 适量 生姜 少许
干辣椒 少许 盐 两勺
鸡精 少许 胡椒粉 少许
美极鲜味汁 一汤勺

干锅杏鲍菇的做法

干锅杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片
干锅杏鲍菇的做法图解2

步骤2

五花肉切片
干锅杏鲍菇的做法图解3

步骤3

新鲜青红朝天椒切圆圈，青红椒切丁
干锅杏鲍菇的做法图解4

步骤4

生姜切片，干尖椒剪好备用
干锅杏鲍菇的做法图解5

步骤5

炒锅倒大半锅油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇过油炸制
干锅杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炸至杏鲍菇变软，即可捞起滤干油份
干锅杏鲍菇的做法图解7

步骤7

锅中留少量底油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色
干锅杏鲍菇的做法图解8

步骤8

再加入青红椒，干尖椒，然后将炸好的杏鲍菇倒入，加两勺盐，少量鸡精，胡椒粉，一汤勺的美极鲜味汁，加少量水，翻炒后稍煮，至水分收干，即可装入火锅

干锅杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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