三色圈饼

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三色圈饼的用料

奶粉 20g 低粉 100g
蛋液 20g 抹茶粉 1茶匙
可可粉 1茶匙 糖粉 50g
黄油 60g

三色圈饼的做法

三色圈饼的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖粉电动打至发白。
三色圈饼的做法图解2

步骤2

加蛋液继续打匀，筛入低粉和奶粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
三色圈饼的做法图解3

步骤3

按2：1：1分成三份，后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋，入冰箱冷藏30分钟。
三色圈饼的做法图解4

步骤4

取出后分别选两个颜色各5g一份，滚成圆柱条，两色卷起，然后在案板上搓长至5-6cm。
三色圈饼的做法图解5

步骤5

首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘，150度，中层，上下火，20分钟。熄火后焖5分钟即可。

三色圈饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 西点 小吃

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