南瓜养生汤圆的做法
南瓜养生汤圆的烹饪技巧
1.南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;
2.也可选择用水煮南瓜,但是南瓜煮的过程中会出水,所以开始不要加入太多的水,煮熟后也要充分捣烂成泥;
3.鲜奶可用牛奶代替,用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;
4.除了自己做汤圆,偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替,煮好的汤圆浸泡在冰水里,可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);
5.糯米粉加适量水即成糯米粉水,可以增加南瓜糊的黏稠度,但是注意不要加的太多,以免过于浓稠,口感不佳;
6.最后加盐旨在提味,用量要非常少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-23
南瓜养生汤圆的其他做法更多
南瓜养生汤圆的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 南瓜养生汤圆
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活