吉利团圆喜过年

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年菜拼盘的用料

青菜 4棵 煮熟的鹌鹑蛋 8个
鸡蛋 1个 卤熟的猪舌（切片） 一条
胡萝卜 半个 红辣椒 一个
葱 一棵

年菜拼盘的做法

吉利团圆喜过年的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，进锅煎成蛋饼，切丝备用；
吉利团圆喜过年的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，小白菜取菜帮部分，放进开水里加油，盐烫熟；
吉利团圆喜过年的做法图解3

步骤3

把鹌鹑蛋剥壳，猪舌切片，取一扇形盘子，排放整齐；
吉利团圆喜过年的做法图解4

步骤4

取适量卤猪舌的酱汁煮开；
吉利团圆喜过年的做法图解5

步骤5

煮开的酱汁淋在猪舌上即可。

年菜拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

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