草莓心太软

精品
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食材清单

草莓 适量 巧克力 适量
奶油 适量 腰果 适量
黄油 适量

烹饪步骤

草莓心太软的做法图解1

步骤1

将草莓洗净沥干,去掉叶子,用挖勺小心的挖出一个圆孔;
草莓心太软的做法图解2

步骤2

在圆孔里面填上腰果或者其他坚果;
草莓心太软的做法图解3

步骤3

巧克力里面加入小块黄油,隔水大概40度的样子,慢慢搅拌融化成巧克力酱;
草莓心太软的做法图解4

步骤4

让巧克力酱冷却到不烫,用裱花袋装好,挤到草莓里面;
草莓心太软的做法图解5

步骤5

换个裱花袋,将鲜奶油挤出造型在最上面即可。

小贴士

1.巧克力我用的是专门烘焙的豆豆状黑巧克力,大家可以尝试下不同的巧克力口味; 2.里面填充的坚果可以随意,也可以换成坚果糖块等; 3.巧克力里面加入一点黄油,会使最后的巧克力酱变的浓稠一些,而且色泽口感好,也不容易结成块。

创建时间:2012-09-24 21:14:40

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