草莓心太软

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小牛烹香香

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草莓心太软的用料

草莓适量	巧克力适量
奶油适量	腰果适量
黄油适量

草莓心太软的做法

步骤1

将草莓洗净沥干，去掉叶子，用挖勺小心的挖出一个圆孔；

步骤2

在圆孔里面填上腰果或者其他坚果；

步骤3

巧克力里面加入小块黄油，隔水大概40度的样子，慢慢搅拌融化成巧克力酱；

步骤4

让巧克力酱冷却到不烫，用裱花袋装好，挤到草莓里面；

步骤5

换个裱花袋，将鲜奶油挤出造型在最上面即可。

草莓心太软的烹饪技巧

1．巧克力我用的是专门烘焙的豆豆状黑巧克力，大家可以尝试下不同的巧克力口味； 2．里面填充的坚果可以随意，也可以换成坚果糖块等； 3．巧克力里面加入一点黄油，会使最后的巧克力酱变的浓稠一些，而且色泽口感好，也不容易结成块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由小牛烹香香编写，未经授权不得转载

分类：下午茶甜西点

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