五豆养颜粥

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食粥之道，养生之道。粥之千变万化，更是道也不尽。自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。五豆粥，顾名思义，用豆熬粥。此搭配当然非我原创，自古有之。到中里巴人的《求医不如求己》得以广为流传。先不提鲁莽的跟风而行，养颜与否置一旁，由身体传达的讯息不会欺骗自己，五豆粥坚持喝了两周，五脏六腑俱舒适，便秘也成了上世纪的事。恰逢生理期，连陪伴我数年的痛经之症都隐约不见。粥，为最好的补气补血之物。由黄豆，红豆，黑豆，绿豆，紫米（买不到紫米，用了黑米代替）组成的这副‘五豆粥’，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是养颜养生之佳物。

五豆粥的用料

黄豆	绿豆
黑豆	赤豆
黑米	花生
红枣	小米
薏米

五豆粥的做法

步骤1

等量黄豆，绿豆，黑豆，红豆，花生，薏米，入水浸泡过夜。冲洗干净，加黑米，小米，红枣，足够量的清水，大火熬开，转小火熬煮2-3个小时。

五豆粥的烹饪技巧

我各个材料抓一把，用苏泊尔22cm汤锅加满水熬三个小时，正好剩下5寸碗4碗量，两人吃两顿。紫米买不到，换为黑米。豆粥比较难消化，尤其对于脾胃不好的人。有个很好的办法，熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，对于消化不好的人来讲，也能非常好的消化吸收。吃时可加少许红糖。但不可加糖一起熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由万万编写，未经授权不得转载

分类：煮香

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